王老吉凉茶创立于清道光年间（1828年），至今近两百年历史，被公认为凉茶始祖。采用本草植物材料配制而成，有“凉茶王”之称。在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为著名。
产品形式经历了水碗凉茶——凉茶包——凉茶粉 ——凉茶饮料等载体变化，除了红罐王老吉、绿盒王老吉外，2012年10月份成功推出500毫升和1.5升瓶装王老吉凉茶，2012年12月27日王老吉凉茶家族再添“吉祥三宝”：固体凉茶、低糖凉茶和无糖凉茶，开创了凉茶产品新形态。
2014年12月3日，王老吉诉加多宝虚假宣传纠纷案在北京市第三中级人民法院公开宣判。法院判决加多宝方面停止使用含有“加多宝凉茶连续7年荣获‘中国饮料第一罐’”等用语的广告，在指定媒体上连续七日刊登声明以消除影响，并且赔偿王老吉方面300万元。
广州凉茶满街巷，王老吉来三虎堂；更有神农癍痧茶，廿四味中妙药藏。王老吉，王老吉，四时感冒最使得，饮一茶啦最止咳。
清道光年间，广州爆发瘴疠，疫症蔓延。为挽救患者，王老吉历尽艰辛，寻找良药，最终得一秘方，研制出一种凉茶配方，这种凉茶不仅解除了乡民的病痛，也帮助乡民躲过了天花、疫症等灾难。王老吉从此声名大振，被誉为岭南药侠，还被道光皇帝召入皇宫，封为太医院院令。1828年，王老吉在广州十三行开设第一间“王老吉凉茶铺”，深受街坊欢迎，被誉为“凉茶王”。
王老吉优势
一．品牌影响力
王老吉在凉茶市场里面占领的地位是一般的饮品无法撼动的，在消费者心目中的良好口碑，更是王老吉品牌好的有力证明。王老吉坚持以消费者的角度去售卖奶茶，为每位顾客带来健康和欢乐。
二．选址评估
王老吉总部会安排专业资深的督导上门辅助加盟商考察选址的好地段，对各个方面营业额的评估，投资者的预估，保本点测算，投资者回收期测算以及房屋租金进行评估，做好最难的开始一步。
三．成本优势
选择上好的原料。都是可以查询的到的，由总部统一配送，保证加盟商的奶茶原料的质量减少原料成本，保证加盟商在行业内利润最大化。
四．专业开店
帮助制定善的开业流程，对店铺装修进行设计方案，让在你的这片商业区里与众不同，标新立异突出您的店铺的优势。
五．协助开业
总部会给加盟店配备专业的开业督导，给开店的员工进行系统的专业培训，直到协助到正式开店。
六．统一配送
奶茶店所需原料用品，由总部统一配送，方便快捷。