我国的国饮是茶,它拥有着几千年的历史,并且我国是茶产地,同时也是茶叶消费大国。然而世界上著名的茶品牌没有任何一个是属于我国的。就拿森水茶铺这个品牌来说,对于消费者来说,还是有很多缺点的,那么森水茶铺该如何改变呢?
茶行业的标准不统一,产品质量参差不齐。茶种类众多,光是种类就让消费者云笼雾罩。茶叶源属什么种类,消费者无从知晓。以次充好,消费者无从防范,以茶品作假变相搜刮,消费者更是没法招架。茶行业曾历经了一段风光无限的时期,无论是价格或是品牌,对于普通大众消费者来说都是高大上。从而导致了茶与普通百姓生活慢慢地拉开了距离,无法接地气地发展。中国有着几千年的茶文化。这对于茶行业发展来说,既是好事,也有坏的一面。好的在于任何行业的发展都离不开文化的传承,坏的在于茶行业发展的步履跟不上时代变换的节奏。
其一,要让消费者体验得开心,首先就要让消费者喝得放心。就目国内茶行业的现状来说,其中存在的一大痛点就是我国现行茶叶品质鉴定标准缺失,所以导致整个茶叶市场比较混乱,真假难辨,好坏难分。所以质量标准化势在必行。其二,茶不能脱离生活发展,要接地气才行。当茶真正地与百姓生活结合起来时,茶会再迎来它的辉煌时代的。所以茶接地气式发展势在必行。一方面,茶叶价格要符合市场价值规律,另外一方面,让茶不脱离生活发展的一种方法就是,让茶成为一种生活方式。
森水茶铺开始进军茶界。建立茶吧专注的是年轻人茶市场,除茶饮品外,亦在向消费者传递茶文化。为了制造更好感官体验,
森水茶铺将茶叶融入到门店的装饰元素中,也将的茶墙入其中,店内各个角落展示了不同种类的优质散茶和配制茶。另外一方面,为了让喝茶变得更加有趣化,饮茶爱好者们可以在此自由搭配,DIY出真正的定制茶。其三,创新各种茶体验方式。森水茶铺的创新之处在于,它创新了各种茶体验方式,如环境设计向咖啡馆学校,其欲以时尚的咖啡馆外观,重新定义人们心中的茶馆形象。其次传统茶饮通常由茶艺师冲泡,过程沉静缓慢,蓝樽西茶省略靠茶艺师冲泡的环节,引导消费者用专属茶具自己冲泡,从中享受动手的乐趣。
总而言之就是需要管理者自身的反思,听过大力创新来改变目前的状况,做出消费者喜欢的茶,满足消费者的需求,这个样才能使自己的店铺经营的更好,利润才会有所提高。