蒲Bake&coffee和处在商区的甜品烘焙店不同，它不在商圈这些热闹异常的地方，却是选择在了安静愉悦的地方。这家店的老板是一名两个孩子的妈妈，除了照顾孩子外，研究各种新式甜品，蛋糕等就是她的日常了。在现在甜品原材料参差不齐、各种各样的时代，她家的甜品一尝就能尝出它的与众不同来。从奶油，黄油，巧克力等原料的选择使用各方面都坚持用高端上层材料，食材坚持健康环保，里面绝对没有色素，都是果泥本身的颜色，可以让消费者放心地吃，保证吃的健康。
她家的特色是动物慕斯系列，拥有5个卡通图案。每个的味道各有不同，每款里面的夹心也不一样。另外覆盆子慕斯上面淋一层果酱，里面是开心果，带夹心的，酸酸甜甜，简直不要太好吃了！
除了甜品，她家的饮品也是多种多样的。和老板聊过之后其实才知道，每一种饮品都可以原料之间互相转变，就变成了另一种，颜色上的随意组合或者是味道。抹茶拿铁是宇治抹茶加牛奶而成的，搅拌之后入口，抹茶粉的味道一点也不重，淡淡的茶味。虽然有牛奶，但是不是很甜。满杯红柚是由四季春茶加上红西柚，糖浆都沉淀在了下面，喝前需要搅拌一下。未搅拌前喝的上面一层味道微苦，颜色很浅；搅拌之后，全部融合，颜色深亮，增加了甜味与颜色。
她家甜品每天会按照自己的心情制作甜品的图案，也许下次来的时候就没有你最爱的那款了，当然也有可能遇到老板娘研制新品送你品尝。这家甜品店的加盟费用是不高的，是一个小本投资大笔抓钱的项目，从投资到盈利它一直再用实力说话。选择这个品牌运作投资者就能够轻松实现创业整体投资下来一家店需店面转让费12000元，店面租金5000元/月，店面装修费30000元，招牌制作费3000元，操作台7000元，原料及设备4万元，总投资费用共计10万元。