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放哈咖啡原材料怎么存储的?咖啡豆和可可豆有什么区别？

时间：2024-05-10 17:34:55 来源：无忧加盟网

　　放哈咖啡店原材料的储存方式可以有三种，常温，冷藏和冷冻保存。冷藏就是把材料放在在常温下零度以上的温度条件下，冷冻是指温度在零度以下。常温下保存的原料有：奶精、果粉、糖浆、果酱、果汁等，这些我们可以按照包装上的储存方式来存储。

　　需要冷藏保存的原料：蜜豆、蜜豆罐头、椰果、各种奶茶备料如：烧仙草、果冻、布丁、奶泡、奶霜等物料。备料除珍珠、茶汤以及打好的奶精外其他物料一般都需要冷藏储存。当然也可以参考包装上的存储方式储存。

　　我们要尽量将存放环境保持干燥和阴凉，同时尽量减少物料接触空气的时间，煮好的珍珠也是可以在常温下保存，保存时间最好为6小时-10小时，不可以进行冷藏或冷冻。

　　一般人对于咖啡豆的印象，多半是停留在咖啡色的小小豆子上面，很难联想到其实它是长在树上的，你以为它是树的果实吗？其实它只是果实里面的种子，因为形状像豆子，所以被称为咖啡豆。

　　咖啡树可以一直长到三层楼房那么高。咖啡树开的是白色的花，开花的季节果园里会飘满淡淡的有点像茉莉花香的香气。

　　每一朵花儿凋谢以后，都会孕育出果实，咖啡树也不例外。它结出深绿色椭圆形果子，随着时间的变化，深绿色果实会渐渐转成黄色，再变成红色，红色的果实就是完全成熟的最佳状况。

　　因其颜色像樱桃般红，被农民们称为“樱桃”，而咖啡豆就是生长在“樱桃”果实里的种子，每个果实去掉外皮及无用的果肉，包在最里面的就是两颗对立的种子。

　　咖啡豆和可可豆的区别有哪些？咖啡豆其实包括很多种豆，可可豆只是其中的一种。从咖啡果和可可果两者进行区分，两者的差别是很大的。

　　可可原产地在美洲热带，可以用来做饮料和巧克力糖，营养非常丰富，味道非常香醇。可可豆是可可树的果实，可可豆可以做成饮料

　　我们现在经常吃的巧克力，就是可可豆做成成可可粉之后加入糖、牛奶花生等物料调制成的，和咖啡一点关系也没有。

　　咖啡豆需要经过去果肉、水洗、烘焙等多道工序后，才变成我们现在看到的咖啡豆，将咖啡豆磨成粉用不同的器具萃取出咖啡。

　　看了以上的内容，大家知道放哈咖啡是如何存储原料了吧，咖啡豆和可可豆也是不一样的哦！

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