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投资分析/News

奶茶加盟店用的什么珍珠

时间:2025-11-21 17:18:23 来源:无忧加盟网
  国内的奶茶加盟店遍地开花,各式各样的奶茶加盟品牌出现在市场上,然而多数的奶茶加盟品牌主打产品还是以珍珠奶茶为主。随着人们生活水平的提高,对吃喝的要求也越发高了,他们会开始关注奶茶加盟店用的什么珍珠,用的珍珠好吗?
 
  珍珠奶茶里的珍珠有大小区别,有不同规格大小,虽然大小不同,但是万变不离其宗,里面的原料还是不变的。曾经有网上传闻珍珠奶茶里的珍珠用塑料做的,对于这样的虚假传闻真的要正面澄清,珍珠奶茶的主要原料是木薯粉,经过人工揉搓或者器械的冲压成圆形,所以最早的珍珠叫“粉圆”。
  珍珠不仅咬起来Q弹,还极具营养价值,不过木薯粉不易消化,吃多了不利于新陈代谢。珍珠奶茶里添加的珍珠每杯大约是50克左右,对消化系统不会造成影响。
 
  珍珠虽然原料和制作工艺大致相同,不过在水煮过程各奶茶加盟品牌的操作可不一样,要把珍珠煮得有弹性、不粘牙是很讲究技术的。先在下锅前必须水要烧开,不能把珍珠一下子全倒水里,这样会粘在一团,必须慢慢的撒倒水里,并且轻轻搅拌防止珍珠粘在一块,中火煮10分钟左右就到闷得阶段了。一般闷10分钟左右就可以清洗了,清洗干净的珍珠要加一点糖浆搅拌,防止珍珠粘在一块,煮好的珍珠一般保存时间不超4小时,因为时间长了会影响口感,弹牙的感觉就没了。
 
  无论是奶茶加盟店,还是自创品牌,一杯上好的珍珠奶茶会给你带来不一样的体验,如果一家奶茶店缺乏这种传统珍珠奶茶的品质,那就注定无法可持续发展了。
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