想要成为一名专业奶茶加盟店的经营者，在日常生活中如果多多善于总结思考的话，那么其实是没有多少很大的问题的！在小编这些年来的市场调查发现，很多奶茶店为会这么红它不是没有原因的！那么作为一家奶茶加盟店在日常生活中除了靠一些促销活动之外，又该如何保障自己的门店可以生意长期火红呢？
所以，作为鹿角巷茶饮店的经营者应该引导消费者将焦点转移到产品本身，培养更多的回头客，才是你的重心，才是重点需要做的工作。渣渣没建议从以下几个方面的着手：
一、如家人般的问候 一个顾客等了30秒钟或40秒钟，但常常会觉得已经等了3、4分钟。当被忽视时，就会觉得时间很慢，即时问候会减少顾客因等待而带来的压力。友好的问候更能让顾客在陌生的环境中放松心理压力，使服务工作顺利开展。 所以，你应该要求收银员在顾客一进入茶饮店铺就要提供即时的问候、交谈，并且要求声音响亮，让客人感觉到自己是被欢迎的。
二、厚待“回头客”更要善待“头回客”消费者之于茶饮店铺，既有可能是“头回客”，也有可能是“回头客”。要占领市场，必须招徕“头回客”；“回头客”都是以“头回客”开始的，没有“头回客”，也就等于没有“回头客”；但“头回客”不一定能成为“回头客”。 人人都喜欢听到别人真诚的赞美，花几秒钟对顾客说一些称赞的话，能有效地增加与顾客间相互的友好情谊。让自己养成赞美的习惯，会很快改变你的人缘关系。与顾客之间建立起一个和谐、愉快的服务与被服务的氛围。
三、“口碑”是最好的广告效应：以“信誉和热情”、“高质量的产品和服务”为特征的“口碑”广告是适合任何一家茶饮店铺的，好的口碑能一传十、十传百，只有好的“口碑”才能有开拓新的客源，才能使更多的“头回客”变成“回头客”，客源不断，生意才能不断兴隆。总之，客人是否回头，在于你的服务，在于你的经营诀窍和营销艺术。
四、人们都喜欢与熟悉的人交往：作为茶饮店铺的员工，要设法使自己被别人所熟悉，使茶饮店铺被人熟悉才好。 牢记客人的姓名，了解客人的忌讳，熟记客人的忌口与嗜好，特别是一些“头回客”，等客人再次到茶饮店铺购物时，熟悉的人与环境会让客人有一种亲切感，成为忠实于茶饮店铺的“回头客”。
五、学会用眼神与顾客交谈：在无法大声说话的情况下，你可以用眼神来交流，告诉顾客有关你愿意为他服务的信息，但时间的合理安排非常重要。建议采用10秒钟规则，即你在忙于招待另外一个人，也要在10秒钟内用眼神与顾客交流。 如用口头问候一样，你不必打断与顾客正在进行的服务，只是暂停一下和瞥一眼就能抓住新顾客，减少顾客被冷落而引起的投诉与不满。
六、把客人“栓”住：茶饮店铺没有回头客，等于慢性自杀！“自尊心”是人的一根最敏感的神经。一个人在别人以亲切热情的态度对待自己时，就会产生一种被尊重的感觉。因此，在服务工作中，必须强调“一视同仁”。 店员与宾客之间的交往能否顺利进行，在很大程度上取决于服务员是否懂得去保护宾客的自尊心。
七、用名字或姓氏称呼：一个人的名字是他或她最喜欢听的声音，当别人在写信给我们时，设法找到并使用我们的名字，我们都感到非常亲切。所以，在适当的时候，向顾客作自我介绍，并询问他们名字。假如不便，可从信用卡、预订单或其他证件上获得顾客的名字，你会发现在你的工作中起到意想不到的效果。不过，也不要过快得亲密起来，通常称“×先生、×小姐”比较保险，如果人们喜欢被直呼其名，便会告知。
八、微笑必不可少：正如格言所说：“没有面带微笑，就不能说有完整的工作着装”，或者如同玩世不恭者所说：“微笑，微笑使人们很想知道你们想做什么”。但更为重要的是，它告诉顾客，他们来对了地方，并且处在友好的环境里。
因此综上八点的内容所述中不难发现在日常经营中，要善于学会与顾客培养好感情，把每一位顾客都当做成一个大家庭中的一份子去用心对待，这么做想要提高您的门店回头率一点都不会难！而作为奶茶加盟品牌的经营者而言在管理店铺中，还要学会做好对于人和事两方面的管理，以上就是小编为您分享的八点小技巧哦！在此祝您生意兴隆！
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