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成功案例/News

奶茶店管理员工技巧

时间：2025-08-22 08:59:47 来源：无忧加盟网
　　奶茶行业前景是无可预估。做为奶茶市场的投资者，了解奶茶店加盟的经营要素以后，对于连锁奶茶加盟店的成长是有帮助的。员工管理是奶茶店日常运营的重点之一，下面我们看看管理员工有哪些技巧。
 
　　1、对能力、经验等状况不同的人
 
　　对有能力、有经验、善动脑筋的人，可以采取以成果管理为主的方式，在目标、任务一定的情况下，让他们自己选择措施、方法和手段，自己控制自己的行为过程。还可适当扩大他们的自主权，给他们回旋的余地和发展的空间。
 
　　对能力较弱、经验较少、点子不多的人，奶茶加盟店可以采取以过程管理为主的方式，用规程、制度、纪律等控制他们的行为过程，或者用传帮带的方式使他们逐渐积累经验、提高能力。
 
　　2、对不同表现的人
 
　　表现比较好的人：一要用他的长处，使他能用自己的业绩展示自我；二要用人才互补结构弥补他的短处，保证他的长处得以发挥。
 
　　表现一般的人：给其在他人面前表现的机会，以求得别人的信任和自己的心理平衡。也要注意鼓励他们以实际行动证明自己的能力。
 
　　表现较差的人：可以给他们略高于其能力的任务，使他们得到成功的体验，从而建立起自信心。同时注意肯定他们的长处，一点点地调动他们的积极性。
 
　　3、奶茶加盟店员工管理时， 要学会鼓励和激励员工：虽然是在室内但是依旧要体谅员工的辛劳，适当的表扬和犒赏。不定期来店铺，与员工互动来提高员工的斗志和对工作的认真度。
 
　　4、对能力很强的人
 
　　奶茶加盟店对能力很强的人应采取「多调几个岗位的办法」，既能够让他们多方面发挥更大的作用，又可以调动他们乐于奉献、多出成绩的积极性。对年轻又很有能力的人，则应该给几个轻便的台阶，让他们尽快地负起更大的责任。如果有可能，我们可以为他们创造条件，让他们去创建新的事业。
 
　　6、坚持不懈地培训：连锁奶茶店的晨会培训是不够的，除参加商场统一组织的定期培训之外，楼层管理者还要组织有针对性的培训，坚持每周进行一次，日积月累的培训会对营业员的素质有所提高。
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