“菓然式”是来自台湾主打" 纯鲜奶，无奶精 "的手作奶茶店——迷客夏milk shop。主打产品是无任何添加的天然手摇饮品。茶叶的泡制过程都十分地复杂和细致，迷客夏坚持少量制作手工茶，每桶茶的温度、浸泡时间和手摇速度都遵照严格的控制，甜而不腻的美味喝过一次就成为主顾。因决定用心去做好每一杯茶饮，菓然式对原材料的挑选和制作，达到了强迫症的程度，精致程度令人咋舌。
创立10年来的迷客夏，一路走来，在全台开了180多家门店。人怕出名，猪怕壮。迷客夏10年间好评如潮，Facebook等社交网站、TVBS以及各类纸媒，都收获各种荣誉。在全台湾匿名社群Dcard第二届手摇饮料争夺战中以662票，超过第二名1倍的票数稳坐网络票选第1名的宝座！2017年，迷客夏品牌进入海外市场元年，因商标注册问题，改以「菓然式」正式进入大陆。
林建烨是迷客夏品牌创始人，2007年，林先生创新新鲜直送、牧场直营的经营方式，开始了使用鲜奶制作奶茶的历程，同时也开启了台湾手摇饮料市场的一股新浪潮：鲜奶替代奶精。自营的绿光牧场，饲养超过250头荷兰乳牛，鲜奶经72℃的巴氏杀菌法杀菌，坚持成分无调整，口味天然，健康营养。不管是从原料到加工的各道工序还有最后奶茶的成品制作，都保留了纯粹的天然。调饮、制冰用的水，采用多道净水系统，并导入日本医疗级杀菌液，全程守护你喝的安全。
菓然式饮品：
N°9流沙珍珠鲜奶：胖胖圆圆的流沙金珍珠鲜奶，好像小黄人一样的可爱，拿在手里心情也会变得好好~热的黑糖挂壁在杯子上面，加入牛奶后会形成晕染的视觉效果，底部是纯手工制作的黑糖珍珠。一杯两吃，吸管一戳到底，感受冷热交替的口感，或者充分搅拌，让黑糖和牛奶完美结合。
迷客夏芋头珍珠鲜奶：从台湾大甲空运来的新鲜槟榔心芋头，将其每日新鲜捣磨成泥，再倒入牛奶，就是原原本本芋泥混合牛奶的味道，没有添加一点调味。芋泥粉糯香甜，和牛奶混合在一起，芋香奶香扑鼻而来，这么一杯下去，满满的饱腹感，很适合作为代餐来食用。
果果蔗青：采用来自宝岛台湾特产的白甘蔗原汁，口味清甜。搭配四季春茶，因为甘蔗本身就带有甜味，建议半糖或少糖，口感清甜并带有茶香。
珍珠红茶拿铁：颜值绝对可以打100分的，底部是纯手工制作的白色珍珠，添加了蜂蜜，比普通珍珠更有嚼劲，更加显得Q弹。中间是纯白的鲜牛乳，最上面一层红茶拿铁，层次分明，口感丰富。
三大使命：
提供天然、手作、独特的饮品
分享健康、欢乐、友善的环境
创造环保、公益、永续的营运
四大愿景：
1、成为台湾优质健康饮品的最佳代表
2、成为台湾本土酪农鲜奶经营的通路
3、具有完善永续经营理念的连锁体系
4、手摇饮料业最具竞争力的全球品牌