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「蓝侬说」的正确名称是「蓝侬说 Then Espresso 」，是「蓝侬说：『来一杯浓缩！』」。老板解释：「蓝侬就是约翰蓝侬，而侬说也可以指浓缩咖啡（ Espresso ）。『说』这个字本身又有说话分享的概念。」

蓝侬说就是间文青咖啡店，如果说这些还不够文青？那怎样才是真正的文青呢？当然，卖的东西也要很文青，譬如「文青黑咖啡」、「蓝侬拿铁」，又譬如「屁孩巧克力」。不管是拿铁或巧克力，还是是里面用的冰块，是把牛奶拿去冻成块，等它在拿铁里慢慢融化，一点也不丢失原有味道，很妙。

在台湾黑糖拿铁红了大半年后，网络上疯传着的咖啡美照，还在吸引人们慕名前来，此般打卡热潮，令士林夜市“蓝侬说Then Espresso”拿铁上铺就的隆重又冷调的黑糖粉显得愈发浓郁可口。

蓝侬说 Then Espresso加盟费多少

蓝侬说咖啡店10-20万元即可加盟。具体投资费用如下：

加盟费：为了大范围进行品牌扩张，蓝侬说加盟费用设置合理，一般在1-5万元左右，满足各类投资商群体的需求。

保证金：保证金主要是总部为保障投资商合法经营而制定的政策，当合同到期且并加盟商无任何违规操作时，保证金会如数退还。蓝侬说的保证金收取大概在1万元。

租房费用：蓝侬说咖啡馆需开设在人流量大、消费群体消费水平高的地段，所以，费用一般都在每年10万元左右。

装修费用：在加盟之后，蓝侬说品牌总部会要求投资商按照统一风格进行装修，装修费用大体需要5万元左右。

产品设备：蓝侬说咖啡加盟店所需要的产品设备（咖啡机等），总部都将进行统一配送，因此其费用大概在6万元左右。

人工工资：作为一家优质的咖啡馆，蓝侬说加盟店自然需要专业的咖啡师人才，一般的，店内员工在3人左右，按照每人每月4000元的平均工资计算。