从东京原模原样地“搬”来造价不菲的器具、与有田烧合作定制的咖啡杯碟、9种以“TOP QUALITY”咖啡豆拼配而成的咖啡...这些都是Horiguchi Coffee的超级标签，创始人堀口俊英先生，更是人称“日本精品咖啡之父”。走进堀口你会发现，这间上海旗舰店几乎是将其日本模式“完全”照搬到了中国，和日本店一样的设备配置，一百种以上款式不一的田烧咖啡杯碟和用数字来取名的咖啡豆。在上海，就能够享受到正宗的日式咖啡文化，喝到同等品质的好咖啡。
为了保证咖啡品质，堀口先生没有随便的开店，就算过了这么多年，东京也只有三家店。堀口咖啡最有名的是咖啡豆的拼配，它拥有近30年的历史。每一个来店里的客人，都可以直观地从图表和简明的文字描述中，选择适合自己的咖啡豆。店内店长及咖啡师已经在日本总店接受了严格的培训。每个月也都会有日籍咖啡师驻店，把控每杯咖啡的出品品质。除了咖啡这里还能吃到和日本甜品师合作的甜点。店员会根据你所点的咖啡推荐适合的配套甜品，超贴心的~
1号的口感是最柔顺丝滑的，2号是Flowery&Juicy，4号里添加了香料和威士忌，7号苦甜交织。1-4号比较适合初入咖啡的爱好者的口味。7-9烘焙度越来越深，如果你足够有勇气，可以挑战下9号。在精品咖啡文化中，许多人认为单一产区才是最好的，但堀口珈琲却恰恰相反。他们认为，9款特别拼配的咖啡豆才是他们的特色。
2号Flowery&Juicy像轻柔花开，香味慢慢在嘴里扩散开来。可以感受到花香或者水果香的混合咖啡，真正的果味咖啡。带有埃塞俄比亚产咖啡特有的微妙的茉莉花香、柠檬、橙香和桃子等果实口感。3号Mild&harmonious的酸度和醇度的合理平衡，怎么都不会厌的经典混合。如果说起平衡感好的咖啡是什么，那么答案就是3号。酸味，苦味，甜味都恰到好处。以一种不管是什么时候都可以喝的，让人安心的口感为目标而混合出的咖啡。7号bittersweet&full-bodied是一种柔和的苦涩，微妙的香甜，堀口咖啡混合的经典代表。堀口咖啡创业以来，一直坚持探寻一种可以深度烘焙却不会烧焦的咖啡豆。一种能代表‘咖啡’一词的精妙口味。而它满足了这一点。
堀口珈琲的加盟费是多少呢？20-50万的费用相对一些朋友来说是有点小贵的。但其实它的费用安排很灵活，灵活的表达形式就是有多种形式的店面让投资者选择。不同的店面形式有不同的费用安排，根据自己的情况选择就可以了。总投资费用的安排会根据其他的情况来进行预算，店面的大小和其他因素都是影响费用投资的关键因素，不过这些也都是大致的投资情况，最终的投资费用安排，还是要根据具体的情况来分析的。