港亨记奶茶由5种来自斯里兰卡中部地区的天然红茶调配而成。这里雨水比较多，呈色好看。用心精选地道好茶叶，才能保证还原本真与复古的香港奶茶味道。该品牌奶茶选料考究。它来自不同地区的茶叶，口味、形状都各自不同，而茶的浓度与茶汤的颜色也不尽相同。部分茶味香浓，但汤的呈色不好，部分呈色很好，但入口艰涩。它经过不断的调试与配比，最终调试出口感丝滑的奶茶配方。
好的茶叶加上自家的独特秘方自然提神醒脑，入口醇厚。为了呈现丝滑的奶茶口感，港亨记选用质地紧密的布料，将细小的茶叶颗粒都过滤出来，全手工反复冲制。让茶的涩味散去，保留口感最好的部分，使得最后的奶茶成品口感更细腻，入口顺滑。一杯丝袜奶茶，必定经历煮茶、拉茶、撞奶等一道道特殊的工艺，相对于机器制作的笨重，追求全手工冲泡拉茶工艺的港亨记用独创的拉茶撞奶手法，将口感上乘的丝袜奶茶呈现在大众面前。
除丝袜奶茶之外，香港小吃和饮品的种类亦繁复多样，蛋香扑鼻的鸡蛋仔，体验冰火两重天的浓香菠萝油，酸甜适中的柠檬红茶。经久不衰的经典杨枝甘露甚至是TVB常见的街头咖喱鱼丸，每一样，港亨记都诚意出品，只为呈现这一口地道的香港味道。
港亨记奶茶用户评价：
1.地下一楼新开一家经营港式小食和饮品门店。鸡、咖喱、星爷牛丸、车面、丝茶、柠茶……花色品种还是蛮丰富的，基本涵盖香港特色小吃。这次路就点一杯传统柠茶，口味还是蛮不错的。不是很甜的那种，感觉茶味醇厚，感觉和柠檬的口感结合的很好，味道还是蛮不错的。
2.服务和味道一如既往滴赞，丝袜奶茶口感很丝滑，要的是热的，刚拿到手有些烫口，稍稍凉会儿就可以喝啦。鸡蛋仔味也不错，回温片刻就很脆啦，中间部分有巧克力馅，很好吃哦，这个推荐的。
3.传统丝袜奶茶喝起来很丝滑。但和兰芳园的丝袜奶茶相比，奶味更重，茶味比较淡，没有兰芳园那种微苦的感觉，稍微甜点。很多人不喜这丝袜奶茶的重茶味，所以港亨记应该改良过～更适合大众的喜欢。服务态度好，一直微笑服务。
港亨记奶茶加盟流程分析：
1、咨询：通过电话、微信、网络索取加盟资料，预约考察总部的时间。
2、考察：参观访问总部、地区直营店、饮品品尝，初步了解加盟运作等事宜。
3、申请：填写并提交。
4、面谈：提交加盟申请材料，介绍加盟合作条件及运作模式。
5、选址：选择符合加盟条件的场地。
6、达成加盟意向：签定合同并办理加盟店营业执照等一系列手续。
7、店面筹备：总部派遣专人指导加盟店统一标准的店面装修设计。
8、正式营业：总会将提供专业的开业前期广告宣传和卖场促销活动方案。