饺子，在宋代称为“角子”，元代称为“扁食”，清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。时至今日，饺子还能在我们的餐桌上看到，过年时家家户户都会煮一些饺子。就这样
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品牌文化及知名度。
水饺，是一个老少皆宜的食品，面对的消费群体广，是人们都非常喜爱的食品，柏记水饺亲民度高，物美价廉，品种齐全，是属于一种快销食品。柏记水饺有非常多的品种，能够很好的迎合每一个消费者的口味，受众面广，很容易的被接受。
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